红糟酸是什么？简单点说，就是将时令蔬菜通过加入红糟，经发酵腌制而成的酸品。那么，红糟又是怎么回事呢？武宣红糟酸从何而来？宜家妹子从小看着奶奶做红糟酸，但却从来未曾听说过确切的武宣红糟酸来历。但数十年来，好奇之心从未灭掉，一直在心中燃烧，如今利用互联网提供的海量知识，提出自己对红糟酸近千年来演变的理解。下文内容如有不妥，望请多多原谅宜家妹子